Przepisy z zeszytu Babuni i Mamuni

Zdecydowałam się przepisać przepisy z zeszytu babci i mamy i stworzyć z tego bloga, ponieważ chcę zachować i podzielić się naszym rodzinnym dziedzictwem kulinarnym. Te przepisy są dla mnie nie tylko smacznym wspomnieniem, ale także sposobem na utrwalenie naszej tradycji kulinarnej i dzielenie się nią z innymi. Chcę, żeby nasze ulubione dania przetrwały i nadal cieszyły podniebienia kolejnych pokoleń. Pierwsze zapiski mogą być z lat 50 ubiegłego wieku.

środa, 5 października 2022

Mus z jabłek

1kg kwaśnych jabłek obrać, wyjąć gniazdka nasienne i włożyć do rondla. Podlać trochę wody rozgotować i wystudzić, utrzeć z 3 żółtkami, szklanką cukru.

Czytaj więcej »