Zdecydowałam się przepisać przepisy z zeszytu babci i mamy i stworzyć z tego bloga, ponieważ chcę zachować i podzielić się naszym rodzinnym dziedzictwem kulinarnym. Te przepisy są dla mnie nie tylko smacznym wspomnieniem, ale także sposobem na utrwalenie naszej tradycji kulinarnej i dzielenie się nią z innymi. Chcę, żeby nasze ulubione dania przetrwały i nadal cieszyły podniebienia kolejnych pokoleń. Pierwsze zapiski mogą być z lat 50 ubiegłego wieku.
poniedziałek, 15 kwietnia 2024
Lukier do pierniczków
500 g cukru
150 g wody
2 białka
Sposób przygotowania:
Cukier wsypać do garnka, dolać wody i zagotować do nitki. Białka należy ubić na śnieg. Gorący cukier wlać do białka i dobrze wymieszać, a następnie dodać olejki migdałowe. Gotowym lukrem można smarować pierniki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz