Tanie pączki

0,5 kg mąki

3 żółtka

3 łyżki cukru

3 dkg drożdży

łyżka masła

1,5 szklanki mleka

płaska łyżeczka soli

otarta skórka z cytryny

szklanka powideł śliwkowych wymieszanych z kilkoma kroplami olejku rumowego

ok. 1 kg smalcu do smażenia

cukier puder z wanilią (do posypania)

Baba - Keks

25 dkg masła

25 dkg mąki krupczatki

25 dkg cukru pudru

5 jaj

2 łyżki mocnego alkoholu

10 dkg rodzynek

5 dkg grubo usiekanych orzechów

5 dkg migdałów

10 dkg smażonej drobno pokrojonej skórki pomarańczy

5 dkg suszonych śliwek bez pestek

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Sernik z rodzynkami

1 kg mielonego sera

15 dag masła

1 szklanka cukru

2 budynie śmietankowe

4-5 jajek

10 dag rodzynek

tłuszcz do blachy

bułka tarta