Sernik z rodzynkami

1 kg mielonego sera

15 dag masła

1 szklanka cukru

2 budynie śmietankowe

4-5 jajek

10 dag rodzynek

tłuszcz do blachy

bułka tarta

Sposób przygotowania:

Rodzynki sparzyć, masło pozostawić na godzinkę w temperaturze pokojowej, by zmiękło. Do sera dodać rozmiękczone masło, cukier, cukier waniliowy, budyń i jaja, to wszystko zmiksować mikserem, połączyć z rodzynkami. Masę serową przełożyć do natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy. Piec 50 minut w temperaturze 200 stopni C. Sernik można polać polewą czekoladową, a górę posypać wiórkami kokosowymi.