Krem waniliowy

1 i 1/2 szklanki mleka

3 żółtka

4 łyżki stołowe cukru

łyżka masła

1 płaska łyżka mąki pszennej

wanilia lub cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

1 i 1/2 szklanki mleka zagotować. 3 żółtka utrzeć z 4 łyżkami stołowymi cukru i łyżką masła (może być roślinne), dodać 1 łyżkę (płaską) mąki pszennej i wanilię lub cukier waniliowy. Masę z żółtek połączyć z gorącym mlekiem i stale mieszając gotować na słabym ogniu (przez parę minut) do gęstości budyniu. Ostudzić. Napełniać kruche babeczki.