4kg buraczków (ugotować i zetrzeć na grubej tarce)
2 kapusty białe (pokroić)
40dkg cebuli
0,75szkl octu
0,5szkl cukru
1szkl mąki
1 łyżka soli
Wszystko razem wymieszać. Kłaść do słoików. Słoiki gotować ok. 30min.
Zdecydowałam się przepisać przepisy z zeszytu babci i mamy i stworzyć z tego bloga, ponieważ chcę zachować i podzielić się naszym rodzinnym dziedzictwem kulinarnym. Te przepisy są dla mnie nie tylko smacznym wspomnieniem, ale także sposobem na utrwalenie naszej tradycji kulinarnej i dzielenie się nią z innymi. Chcę, żeby nasze ulubione dania przetrwały i nadal cieszyły podniebienia kolejnych pokoleń. Pierwsze zapiski mogą być z lat 50 ubiegłego wieku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz