10 jajek
750g mąki
500g cukru
100g maku
Jajka wbić do miski, dodać cukier. Lekko rozbić na zimno, następnie ubijać na ciepło do gęstej masy. Gdy masa będzie gęsta, zestawić z ognia i ubijać na zimno do wychłodzenia. Powoli dodawać przesianą mąkę - delikatnie mieszać. Ciasto nakładać na wysmarowaną tłuszczem blachę - najlepiej formować w koła. Wierzch posypać makiem. Piec w średniej temperaturze.
Po upieczeniu można przekładać marmoladą: herbatnik-marmolada-herbatnik.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz