Sernik na zimno z czerwonymi porzeczkami

250g serka mascarpone

500g sera z wiadra

5 łyżek cukru pudru

sok z 1/2 cytryny

2 truskawkowe galaretki

około 1 szklanka czerwonych porzeczek

biszkopty (około 20 sztuk)

Sernik ,,Złota rosa''

Ciasto:

1 kostka ,,Kasi''

3 żółtka (białka zostawić na pianę)

1 szklanka cukru

1 cukier waniliowy

3 szklanki mąki tortowej

1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Placki ziemniaczane z gulaszem

Placki:

1kg ziemniaków

2 jajka

1 cebula

3 łyżki mąki

szczypiorek

sól

pieprz

majeranek

kubek kwaśnej śmietany (dodatkowo)

Placki z kapustą kiszoną

25dag ziemniaków

45dag kapusty kiszonej

2 jajka

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

3 łyżki oleju

4 grube plastry szynki

4 łyżki musztardy

starta gałka muszkatołowa

sól

pieprz

Uszka

Ciasto:

500g mąki

1 łyżeczka soli

1 szklanka ciepłej wody

Farsz:

Ok. 50g grzybów

1 cebula

2 łyżki oleju do smażenia

sól

świeżo zmielony pieprz

1/2 łyżeczki majeranku

2 łyżki bułki tartej

Ciasto toffi

Ciasto:

50dag mąki

1/2 szklanki cukru pudru

15dag miodu

1/2 kostki masła ,,Kasia''

2 jaja

1 opakowanie cukru waniliowego

1 łyżeczka sody oczyszczonej

Tort

5 jajek

1 szklanka mąki pszennej

0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

3/4 szklanki cukru

2 łyżki kakao

1 łyżka cukru waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

masło do wysmarowania formy

bułka tarta do wysypania tortownicy

Składniki na masę:

Pączki z rodzynkami

50dag mąki

5dag drożdży

10-15dag rodzynek

2 łyżki cukru

szklanka mleka

pół kostki masła

cukier waniliowy

szczypta soli

olej do smażenia

cukier puder

Pączki parzone

50dag mąki

10dag cukru

10dag masła

6 żółtek

szklanka mleka

3-4dag drożdży

paczka cukru waniliowego

1-2 łyżki smażonej skórki pomarańczy

konfitura z róży/wiśni

smalec do smażenia

cukier puder/lukier

Pączki domowe

60dag mąki

15dag cukru

15dag masła

6 jaj

szklanka mleka

5dag drożdży

mały kieliszek rumu/olejku rumowego

gęste powidła śliwkowe/inne

cukier waniliowy

smalec

cukier puder/lukier

Knedle z ziemniaków z grzybami

10 ziemniaków

300-400g świeżych grzybów

2 szklanki mąki

1 jajko

3 łyżki stołowe masła

1 łyżka stołowa tartej bułki

1 cebula

300g bułki pszennej

sól

pieprz