3kg ogórków - pokroić w plastry, zasypać 4 łyżeczkami soli. Odstawić na 1h; odlać sok. Dodać 8 łyżek oleju.
1,5 szklanki octu, 2 szklanki cukru, 1 łyżka chili - zagotować.
Wywar dodać do ogórków. Przy nakładaniu do słoików można dodać po ząbku czosnku.
Pasteryzować około 8 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz