Zdecydowałam się przepisać przepisy z zeszytu babci i mamy i stworzyć z tego bloga, ponieważ chcę zachować i podzielić się naszym rodzinnym dziedzictwem kulinarnym. Te przepisy są dla mnie nie tylko smacznym wspomnieniem, ale także sposobem na utrwalenie naszej tradycji kulinarnej i dzielenie się nią z innymi. Chcę, żeby nasze ulubione dania przetrwały i nadal cieszyły podniebienia kolejnych pokoleń. Pierwsze zapiski mogą być z lat 50 ubiegłego wieku.
niedziela, 3 lipca 2016
Ogórki z musztardą
Zalewa:
1szkl octu
4szkl wody
3 łyżki musztardy sarepskiej
2 łyżeczki soli
1szkl cukru
Wszystko zagotować i ostudzić.
3kg ogórków - pokroić w ćwiartki.
Ogórki poukładać w słoikach, zalać zalewą, odstawić na 3h.
Pasteryzować 8 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz