4kg ogórków
2 łyżki soli
5 łyżek cukru
1 szklanka octu
1 szklanka oleju
2 łyżeczki mielonego pieprzu
pęczek pietruszki
Sposób przygotowania:
Ogórki ze skórką kroimy do miski w plasterki. Pietruszkę i koperek drobno siekamy, dodajemy do ogórków z resztą pozostałych składników. Mieszamy wszystko razem i pozostawiamy na 2,5 godziny, od czasu do czasu mieszając. Po upływie danego czasu ogórkową sałatkę wkładamy do słoików, dolewamy płynu, który powstał. Dobrze jest jak ogórki są w miarę przykryte. Słoiki zakręcamy i wkładamy do garnka z wodą. Gotujemy do 10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz