Ciasto:
1,5 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
3 łyżki kakao
1 kostka masła (tłuszczu do pieczenia)
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jaja
Masa serowa:
70 dkg sera białego
4 jaja
1 szklanka cukru
0,5 kostki masła
wiórki kokosowe
Sposób przygotowania:
Masło, cukier, kakao, wodę, cukier waniliowy gotować 5 minut. Po ostudzeniu dodać 4 żółtka
i zmiksować na jednolitą masę. Do reszty dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną masę i delikatnie wymieszać z ciastem. Wlać do formy. Ser zmielić, zmiksować z pozostałymi składnikami na gładką masę, wyłożyć na ciasto i piec przez 60 minut w temperaturze 200 stopni C.
Po upieczeniu polać odlaną masą i posypać wiórkami kokosowymi.
i zmiksować na jednolitą masę. Do reszty dodać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną masę i delikatnie wymieszać z ciastem. Wlać do formy. Ser zmielić, zmiksować z pozostałymi składnikami na gładką masę, wyłożyć na ciasto i piec przez 60 minut w temperaturze 200 stopni C.
Po upieczeniu polać odlaną masą i posypać wiórkami kokosowymi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz