Pączki

3,5 szklanki mąki wrocławskiej

1/2 kostki drożdży

2 całe jajka

1/4 kostki Kasi

1/2 szklanki cukru

1 i 1/4 szklanki mleka

marmolada/powidła

Sposób przygotowania:

Mleko podgrzać, odlać pół szklanki. Rozpuścić drożdże z 1 łyżeczką cukru i 2 łyżeczkami mąki.
W pozostałym mleku rozpuścić margarynę i cukier. Jak wyrosną drożdże, dodać do mleka (letniego)
i wyrobić kopystką. Dodać 1 szklankę mąki i wyrobić, następną szklankę mąki i wyrobić. Zostawić do wyrośnięcia ok. 30 minut. Urywać, zawinąć marmoladę, smażyć na wolnym ogniu 2-3 minuty z każdej strony.