Jabłecznik

 

Składniki:
50 dag mąki
1 kostka margaryny
2-3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki gęstej śmietany
cukier (prawdopodobnie 1 szklanka)
jabłka z cynamonem i cukrem pudrem

Mąkę, proszek i margarynę utrzeć. Dodać cukier i dobrze wyrobić. Dodać żółtka i śmietanę.

Połowę ciasta wyłożyć na blachę. Na ciasto położyć jabłka. Na jabłka drugą część ciasta.

Na wierchu położyć ubite białko.