1 kg marchwi - zetrzeć na grubej tarce
1 kg ogórków świeżych - pokroić w plastry
1 kg zielonych pomidorów - pokroić w plastry
1 kg papryki - pokroić
1 kg jabłek - zetrzeć na grubej tarce
0,5 kg cebuli - pokroić w półksiężyce
2 kg kapusty świeżej - poszatkować
3 łyżki soli
0,5 szklanki cukru
1 szklanka octu
liście laurowe
ziele angielskie
Wszystko razem wymieszać w dużym garnku. Odstawić na ok 12 godzin. Wszystko zagotować.
Zestawić, lekko przestudzić, wlać szklankę oliwy.
Ciepłą sałatkę wkładać do słoików. Słoiki gotować ok 10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz